明星產(chǎn)品研發(fā)打造
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01專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊,針對性研發(fā)公司頂尖的品控研發(fā)團(tuán)隊根據(jù)團(tuán)餐就餐人群,有針對性的設(shè)計研發(fā)方向,參考大量就餐人群的意見反饋,確定研發(fā)產(chǎn)品。
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02全國考察,反復(fù)推敲耗時多月從全國考察挑選優(yōu)秀食材、反復(fù)實驗推敲流程工藝,研發(fā)出“四種熱菜、七種面點、兩種風(fēng)味小吃”,共計十三道具有世鴻特色的明星產(chǎn)品。
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03成功入選河北特色美食分別榮獲河北團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會授予的“河北特色美食”稱號
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04注重品牌,注冊商標(biāo)13道明星產(chǎn)品的商標(biāo)在中國知識產(chǎn)權(quán)局成功注冊,匯集著公司對于美食的專注和孜孜不倦的追求。
建立產(chǎn)品庫
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產(chǎn)品嚴(yán)格審查組建嚴(yán)苛的品控團(tuán)隊,經(jīng)品控部篩選審核合格的產(chǎn)品才能入選產(chǎn)品庫,目前有上千道產(chǎn)品進(jìn)入到產(chǎn)品庫,涵蓋熱菜、主食及風(fēng)味小吃品類。
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嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材全國尋找優(yōu)質(zhì)食材,致力于每一道產(chǎn)品精益求精。
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優(yōu)化調(diào)整工藝針對就餐人群調(diào)整烹飪工藝和食材配比,加強(qiáng)學(xué)習(xí),注重創(chuàng)新。
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產(chǎn)品指導(dǎo)依據(jù)融合公司優(yōu)秀產(chǎn)品進(jìn)入產(chǎn)品庫,不斷為項目的產(chǎn)品提供指導(dǎo)依據(jù)。
產(chǎn)品研發(fā)中心
打造標(biāo)準(zhǔn)廚房樣板,組建研發(fā)團(tuán)隊,專人負(fù)責(zé)開發(fā)新品
針對性研發(fā),不斷挖掘和創(chuàng)新更適合團(tuán)體膳食使用的各菜系美食及地方特色小吃
注重創(chuàng)造新口味,延伸產(chǎn)品線,推出新產(chǎn)品,滿足客戶多樣化的需求
現(xiàn)場教學(xué),每周定期組織品控團(tuán)隊及項目廚師長交流學(xué)習(xí)新品
