明星產(chǎn)品研發(fā)打造
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01專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),針對(duì)性研發(fā)公司頂尖的品控研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)團(tuán)餐就餐人群,有針對(duì)性的設(shè)計(jì)研發(fā)方向,參考大量就餐人群的意見(jiàn)反饋,確定研發(fā)產(chǎn)品。
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02全國(guó)考察,反復(fù)推敲耗時(shí)多月從全國(guó)考察挑選優(yōu)秀食材、反復(fù)實(shí)驗(yàn)推敲流程工藝,研發(fā)出“四種熱菜、七種面點(diǎn)、兩種風(fēng)味小吃”,共計(jì)十三道具有世鴻特色的明星產(chǎn)品。
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03成功入選河北特色美食分別榮獲河北團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)授予的“河北特色美食”稱號(hào)
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04注重品牌,注冊(cè)商標(biāo)13道明星產(chǎn)品的商標(biāo)在中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局成功注冊(cè),匯集著公司對(duì)于美食的專注和孜孜不倦的追求。
建立產(chǎn)品庫(kù)
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產(chǎn)品嚴(yán)格審查組建嚴(yán)苛的品控團(tuán)隊(duì),經(jīng)品控部篩選審核合格的產(chǎn)品才能入選產(chǎn)品庫(kù),目前有上千道產(chǎn)品進(jìn)入到產(chǎn)品庫(kù),涵蓋熱菜、主食及風(fēng)味小吃品類。
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嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材全國(guó)尋找優(yōu)質(zhì)食材,致力于每一道產(chǎn)品精益求精。
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優(yōu)化調(diào)整工藝針對(duì)就餐人群調(diào)整烹飪工藝和食材配比,加強(qiáng)學(xué)習(xí),注重創(chuàng)新。
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產(chǎn)品指導(dǎo)依據(jù)融合公司優(yōu)秀產(chǎn)品進(jìn)入產(chǎn)品庫(kù),不斷為項(xiàng)目的產(chǎn)品提供指導(dǎo)依據(jù)。
產(chǎn)品研發(fā)中心
打造標(biāo)準(zhǔn)廚房樣板,組建研發(fā)團(tuán)隊(duì),專人負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新品
針對(duì)性研發(fā),不斷挖掘和創(chuàng)新更適合團(tuán)體膳食使用的各菜系美食及地方特色小吃
注重創(chuàng)造新口味,延伸產(chǎn)品線,推出新產(chǎn)品,滿足客戶多樣化的需求
現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),每周定期組織品控團(tuán)隊(duì)及項(xiàng)目廚師長(zhǎng)交流學(xué)習(xí)新品
